Receita do leite de coco:
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》01 coco seco com água
》800 ml de água filtrada
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Modo de fazer:
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Fure o coco e retire sua água. Reserve.
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Coloque o coco ainda fechado sobre uma fôrma protegida com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 20 min.
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Retire a casca do coco que irá soltar facilmente.
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Bata a polpa do coco juntamente com a sua água e a água filtrada até ficar com o aspecto bem leitoso.
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Após coe com um pano limpo e fino.
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Está pronto seu leite de coco!!! ☺
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Armazenamento: em geladeira por até 3 dias.
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Dica: não jogue fora a polpa do coco que sobrou. Utilize para substituir a farinha integral. Você pode misturar também na granola ou no iogurte.
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Bjos da nutri Michelle Gomide
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Gostou da receita? Me conta!
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